オクラとツナのパスタ
オクラとツナのパスタ

むしょうにオクラを使ったパスタを食べたくなったので適当に作ってみた。

以下レシピです。

【オクラとツナのパスタ】

◎材料(2人前)
・パスタ
・オクラ 10本くらい?
・ツナ缶 1缶
・めんつゆ 少々
・オリーブオイル
・にんにく(私はいつも乾燥にんにくチップを使用)
・塩
・黒コショウ

(1) オクラを軽くゆでて、薄く切る(5mmくらい)。
(2) フライパンにオリーブオイルいれてにんにくをじっくり炒める。
(3) (2)に汁を切ったツナを入れて炒め、次に(1)のオクラを入れて炒める。
(4) ゆでたパスタを(3)に入れて、めんつゆ、塩、黒コショウで味付けする。
(5) お好みでさらにオリーブオイルをかけてまぜる

おわり

めんつゆを使っているから和風だけど、オリーブオイルの味もするから、
ちょいと洋風も入っているかんじ。
思ったよりネバネバは少なかったです。
おいすぃっすよ。

私はノンオイルタイプのツナ缶を使用しているのだが、
オイルタイプであれば、油を切らずにそのまま使用してもよいかも。
その代わりオリーブオイルは少なめ、もしくは無しでもよいかも。
まっ、適当に。適当にっっ。

今度はツナなしのオクラのみでやってみようかな。
多分もっとあっさりするかな。
| ゆっこ | お料理 | 00:00 | comments(6) | trackbacks(0) | -
オクラとツナのパスタおいしそーーー☆
私もオクラ好きなので、ぜひやってみますねー♡→ܫ←♡
| あっこ | 2006/10/09 10:04 AM |
作ってみたよ〜。なんか和風パスタ作るといつも失敗だったのにゆっこはんのレシピを忠実に見ながら作ったらけっこうおいしく作れた!!さすがにくきゅうレシピ。
今回わたくしは黒こしょうのかわりに鷹の爪を使ってみたよ(←ぜんぜん忠実ぢゃない。。。?)和風ピリカラで良かったよ。これからもおいしいレシピ期待してまーす♪
| 吉 | 2006/10/09 11:45 PM |
あっこさん

オクラ好きにはたまらないかもしれませんよ。
10本どころではなく、たーくさん入れてもおいしいと思います。
簡単なのでぜひぜひお試しあれ。

吉はん

いつもにくきゅうレシピを試してくれてありがとう。
適当に作っているからこそよいのかもしれないわ。
そうそう、鷹の爪もよいねぇ。
新しいキッチンでは料理も楽しいよね。
吉はんのレシピも教えてね。
それと・・・HP閉鎖しちゃったの?
| ゆっこ | 2006/10/10 9:28 AM |
レシピなんか載せたいけど、載せられるようなものがない。。。泣 こんどなんかまともに作れたものがあったらブログにのっけてみるね(いつになることやら。。。?)

HPねぇ。。。魔の二歳児がいると、ブログとHP両方UPはかなり至難の技でね。。。
| 吉 | 2006/10/10 11:00 PM |
確かに・・・私も二つの「にくきゅう わぁ〜るど」は放置プレイですな。
ブログすらもタイムリーにアップできていないし。
子育ての間に作る自分の時間は微々たるものだね。
ひしひし・・・
| ゆっこ | 2006/10/12 2:16 PM |
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